שמן זית סורי 2 ליטר
125.00 ₪מחיר
100 Milliliters
סורי- Souri ראשון המסיק:
שמן זית כתית מעולה, בכבישה קרה, מזיתים מזן סורי הגדלים במטעי חוות 'עץ השדה- גבעת עדה'.
זוכה מדליית הזהב בתחרות Terraolivo IOOC 2023
כשטועמים שמן זית סורי אי אפשר לפספס את הטעם העז, טעם פירותי מודגש, חריף ביחס לזנים אחרים ובעל מרירות גבוהה. לזית הסורי יש טעם מריר עקב כמות גבוהה של פוליפנולים, מרירות שמעצימה טעמים של תבשילים, סלטים ומטבלים.
100% תוצרת כחול לבן. חקלאות ישראלית מאז 1903.
כשרות
:הצעת הגשה לשילוב שמן הזית במטבח הישראלי
בגלל הדומיננטיות שבו , החריפות והטעם הפירותי העז שמן זית סורי הולך מצוין עם כל מנה במטבח הים תיכוני . מסלט חומוס ולבנה ועד למעדני בשר המבושלים בישול ארוך. מומלץ מאד להכין איתו אנטי פסטי בתנור או בגריל עם כמות נדיבה של שמן זית, קצת מלח ועשב תיבול מתאים
