שמן זית זן סורי 5 ליטר

זוכה שמן זית הטוב בישראל בישראל בשנים 2015, 2016

הזית הסורי (souri) שמקורו בעיר צור שבלבנון ולכן אמור היה להיקרא צורי הוא זן נפוץ מאוד בישראל.

בגלל הדומיננטיות שבו, החריפות והטעם הפירותי העז הוא הולך מצוין עם המטבח הים תיכוני. מסלט חומוס ולבנה ועד למעדני בשר  המבושלים בישול ארוך.

מאוד מומלץ להכין איתו מגוון אנטי פסטי (קישואים, חצילים, ירקות שורש, גזר ועוד). בוזקים כמות נדיבה של שמן זית, קצת מלח ומכניסים לתנור.

לזית זה טעם מריר עקב כמות גבוהה של פוליפ נולים, מרירות שמעצימה את נוכחות התבשיל.

הודעת שגיאה