עץ השדה

הראשונים 9, גבעת עדה

טלפון  04-6288306  ;  074-7027850

מייל    office@ets-hasade.com

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook App Icon
Show More

כל הזכויות שמורות לעץ השדה , 2019

Designed by bestsite

שמן זית כתית מעולה >

סורי

זוכה שמן זית הטוב בישראל בשנים 2015, 2016

הזית הסורי (souri) שמקורו בעיר צור שבלבנון ולכן אמור היה להיקרא צורי הוא זן נפוץ מאוד בישראל.

בגלל הדומיננטיות שבו, החריפות והטעם הפירותי העז הוא הולך מצוין עם המטבח הים תיכוני. מסלט חומוס ולבנה ועד למעדני בשר  המבושלים בישול ארוך.

מאוד מומלץ להכין איתו מגוון אנטי פסטי (קישואים, חצילים, ירקות שורש, גזר ועוד). בוזקים כמות נדיבה של שמן זית, קצת מלח ומכניסים לתנור.

לזית זה טעם מריר עקב כמות גבוהה של פוליפ נולים, מרירות שמעצימה את נוכחות התבשיל.