"האם מותר לטגן בשמן זית?" היא אחת השאלות הנפוצות, שאנחנו עדיין נשאלים ע"י לקוחות המגיעים לטעימות שמן זית בחנות מרכז המבקרים בחווה. הנה...

מה זה טעם "עז" של שמן זית ועם מה הוא הולך מעולה? לשמני הזית הזניים מנעד טעמים רחב המשתנה מזן לזן. מידת המרירות, כמוה גם מידת הפירותיות,...

מסיק זיתים הוא קטף הזיתים איך מתבצע המסיק? המסיק מתבצע בצורה מכנית בעזרת כלי ממוכן הנקרא מנערת המנערת יכולה להיות מכונה עצמאית-יעודית...