טוסט יווני

ממרח עגבניות מיובשות - ממרח זית ירוק - ממרח ארטישוק

להכנת הטוסט היווני בחרנו להשתמש בג'ובטה או בבגט , קפוא או טרי ,אך גם לחמנייה רגילה מכל סוג שהוא , מתאימה למתכון זה.

זהו טוסט כפרי גורמה שהמרכיב הסודי והמנצח בו הוא ממרח הארטישוק.

1. יש להפשיר את הג'ובטה /בגט/ לחמנייה חצי הפשרה ולחצות אותם לשניים.

2. למרוח על החלק התחתון כ 2 כפיות של ממרח ארטישוק. הממרח עדין ורך במרקם

ובטעם ( כמו שכבת חמאה ) וייתן בסיס טוב ומיוחד לטוסט .

3. על מצע זה לשים שתי פרוסות של גבינה בולגרית מלוחה , מכל סוג שאתם אוהבים.

4. על פרוסה אחת למרוח ממרח עגבניות מיובשות ועל השנייה , ממרח זיתים ירוקים.

5. אין צורך להוסיף תבלינים , טעם הממרחים עשיר ומאוזן .

6. מי שאוהב , יכול לפזר קצת גרגירי שומשום מעל.

7. לכסות עם החצי השני של הלחמנייה או הלחם ולהכניס לטוסטר שחומם מראש , ללחוץ חזק ולקלות עד הזהבה של הלחם.

8. להגיש עם צלחת עשירה בירקות העונה.

בתיאבון!