ממרח עגבניות מיובשות - ממרח זית ירוק - ממרח ארטישוק
להכנת הטוסט היווני בחרנו להשתמש בג'ובטה או בבגט , קפוא או טרי ,אך גם לחמנייה רגילה מכל סוג שהוא , מתאימה למתכון זה.
זהו טוסט כפרי גורמה שהמרכיב הסודי והמנצח בו הוא ממרח הארטישוק.
1. יש להפשיר את הג'ובטה /בגט/ לחמנייה חצי הפשרה ולחצות אותם לשניים.
2. למרוח על החלק התחתון כ 2 כפיות של ממרח ארטישוק. הממרח עדין ורך במרקם
ובטעם ( כמו שכבת חמאה ) וייתן בסיס טוב ומיוחד לטוסט .
3. על מצע זה לשים שתי פרוסות של גבינה בולגרית מלוחה , מכל סוג שאתם אוהבים.
4. על פרוסה אחת למרוח ממרח עגבניות מיובשות ועל השנייה , ממרח זיתים ירוקים.
5. אין צורך להוסיף תבלינים , טעם הממרחים עשיר ומאוזן .
6. מי שאוהב , יכול לפזר קצת גרגירי שומשום מעל.
7. לכסות עם החצי השני של הלחמנייה או הלחם ולהכניס לטוסטר שחומם מראש , ללחוץ חזק ולקלות עד הזהבה של הלחם.
8. להגיש עם צלחת עשירה בירקות העונה.
בתיאבון!