חיפוש

טוסט משפחתי

ממרח פלפלים קלויים - ממרח זית ירוק - טחינה גולמית להכנת הטוסט המשפחתי בחרנו להשתמש בפיתה. אין מי שלא אוהב אותה בבית ותמיד יש במקפיא כמה...

קומזיץ בטבע

ממרח עגבניות - פסטו בזיליקום - שמן זית יוצאים לשדה הקרוב לבית , חופרים בור קטן באדמה , מלקטים ענפים יבשים ומדליקים אש באבן צור . כשהגחלים...

"על האש" טבעוני כפרי

שמן זית - פסטו בזיליקום - ממרח פלפלים קלויים הגחלים כבר לוהטות , המשפחה רעבה ....... אז מתחילים למנגל . בתיאבון ! מרינדה לירקות צלויים...

"על האש" בחצר

שמן זית - פסטו בזיליקום - לימון כבוש הגחלים כבר לוהטות , המשפחה רעבה ....... אז מתחילים למנגל . בתיאבון ! מרינדת לימון כבוש ופסטו...

חפלה משפחתית

https://www.ets-hasade.com/product-page/%D7%9E%D7%A2%D7%93%D7%9F-%D7%AA%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%93%D7%94ממרח עגבניות - טחינה - מעדן תות שדה...

ירקות צלויים ברוטב צ'ימיצ'ורי

צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ומשרה (מרינדה) ארגנטינאי המיועד במקור לבשר צלוי על הגריל (איך לא???). משתמשים בו להשריית הבשר לפני הצליה, מברישים את...

לחם בורגול מהיר הכנה

בשלניות ובשלנים רבים, ולעיתים גם אופות ואופים מדופלמים, נרתעים מהכנת לחמים. השימוש בשמרים, הלישה הממושכת, פרקי הזמן הנדרשים להתפחה. מה...

עוגת ארבקינה ותפוחים

חשבתם פעם להכין עוגה עם שמן זית? גם אני לא... עד שלפני כמה שנים הייתי צריכה להכין עוגה לגן (טוב, זה היה לפני הרבה שנים), וברגע האחרון...

עוגיות אוזני פיל מלוחות

אוזני פיל הן עוגיות עשויות בצק עלים. הן מוכרות בדרך כלל בגרסה המתוקה, עם סוכר וקינמון. אני רוצה להציע לכם היום גרסה מלוחה עם ממרח זיתים...

לצ'ו הונגרי מהיר הכנה

לצ'ו הוא השקשוקה של ההונגרים. כילדה אני זוכרת את אמא מכינה לנו לארוחת ערב חביתה עם עגבניה שהיא קראה לה לצ'ו. ואפילו שאנחנו בכלל לא...

סלט תרד וארטישוק בויניגרט לימון כבוש

סלט קייצי שנותן כבוד לשני מרכיבים אהובים וקצת פחות שגרתיים, שאוהבים מאוד לימון - תרד וארטישוק. השימוש בממרח לימון כבוש משדרג אותם פלאים...

קציצות קוקלה וחצילים

הקוקלה הן קציצות סולת טוניסאיות שמוסיפים בדרך כלל בתבשיל קדירה או בחמין. כאן - גרסה משודרגת עם חצילים קלויים. אפשר עם בשר ואפשר גם בלי,...

שימור עשבי תיבול בשמן זית

עשבים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח שלי. אין מצב שאני חוזרת מקניות בלי כמה צרורות. וכשאני מסיימת יום בישול - אני מקדישה עוד כמה דקות כדי לשמר...

פירה צרפתי בניחוח שום

מי לא אוהב פירה? מדובר במאכל צרפתי שנולד לפני כ-250 שנה ונהנה עד היום ממקום מכובד בכל מטבחי צרפת - החל מהמטבח הביתי ועד למסעדות יוקרה...

מסיק זיתים בעץ השדה

מסיק זיתים הוא קטף הזיתים איך מתבצע המסיק? המסיק מתבצע בצורה מכנית בעזרת כלי ממוכן הנקרא מנערת המנערת יכולה להיות מכונה עצמאית-יעודית...

בלוג